Mortadella
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Felsineo Mortadella Igp La Blu15,04 € /kg -
Mortadella Al Tartufo26,94 € /kg -
Mortadella D'Asino SelezionSpecial Price 17,20 € /kg Regular Price 19,36 € /kg -
Mortadella Levoni Con Tartufo20,45 € /kg -
Mortadella Levoni L'Originale Oro Con Pistacchi19,36 € /kg -
Mortadella Negroni 4 Castelli16,12 € /kg
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Mortadella Negroni 4 Castelli Bologna Igp Con PistacchiSpecial Price 12,87 € /kg Regular Price 18,28 € /kg -
Mortadellina Deco Gr 1501,40 €
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Mortadellina Galbani Gr 4303,88 €
L'Emilia Romagna è certamente una delle regioni da cui provengono gran parte delle eccellenze italiane nel campo dell'alimentazione. Bologna in particolare, è nota per aver dato origine anche ad uno degli insaccati più saporiti e gustosi, amato da tutti e a tutte le età: la mortadella. Nella sua ricetta classica, è ottenuta da carne suina, finemente tritata in più passaggi, lardo, aromi, spezie e pistacchi. L'insaccato viene cotto in apposite stufe e una volta raffreddato, conservato in celle frigorifere. Non è certamente un alimento magro, difatti contiente molti grassi e colesterolo ma può tranquillamente essere gustata nelle giuste quantità, specie nell'ambito di uno stile di vita sportivo. Ottima nei panini, semplice o con l'aggiunta di limone, a fette o spremuto, o in abbinamento a formaggi stagionati dal gusto forte e piccante.
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