Provola e formaggi da tavola
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Asiago Cuor Di Casaro Tisato25,04 € /kg -
Asiago Dop18,05 € /kg -
Asiago Gusto Deco Dop Pressato13,85 € /kg -
Auricchio Fetta Dolce Gr 2005,53 € -
Auricchio Pecorissimo Gr 804,13 € -
Auricchio Provolone Gustoso30,64 € /kg -
Beppino Occelli Formaggio Al Barolo55,82 € /kg -
Botalla Formaggio Capritilla40,43 € /kg -
Botalla Formaggio Fiocco Di Neve36,24 € /kg -
Botalla Formaggio Kaprone Latte Cremoso43,23 € /kg -
Cacio Cavallo Silano Dop27,84 € /kg -
Cacio Il Fiorino Afrodite55,82 € /kg
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Caciocavallo Al Tartufo32,04 € /kg -
Caciocavallo Fresco21,67 € /kg -
Caciocavallo Ragusano Dop Semistagionato38,47 € /kg
Venduti a peso al banco salumeria o già porzionati in comodi blister, esiste un'ampia varietà di formaggi da tavola, di latte vaccino o caprino, il cui utilizzo spazia dalla preparazione di antipasti, come ingrediente di gustose ricette o per la preparazione di un centrotavola ricco di formaggi, freschi o stagionati, accompaganto magari da salumi, olive, funghi o altre conserve. L'Italia, così come la Francia e la Svizzera, nella la produzione di formaggi da tavola ha una lunga tradizione riconosciuta in tutto il mondo per qualità e apporto nutrizionale. Indice di qualità di molti formaggi è il riconoscimento DOP o IGP di cui si trova tantissimo in letteratura, di cui citiamo qualche esempio come l'asiago, il cacio cavallo ragusano, la fontina, il fiore sardo, il gorgonzola e le principali varietà di pecorino. Il formaggio è però un alimento grasso, va' quindi consumato con la giusta moderazione nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata.
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