Il Nero d'Avola è un famoso vitigno Siciliano, più precisamente nelle province tra Ragusa e Catania. Conosciuto anche con il nome "Calabrese" a causa di un errata traduzione: "Calaravrisi", che significa "uva" (cala) di Avola. Le uve nere da cui viene prodotto questo vino donano una buona acidita con un forte caratte, ma molto elegante. Spezie, viole e frutti rossi sono gli odori di cui possiamo godere odorando questo vino.