Cavagrande
Storia
L'azienda ha radici antiche: nata nel 1808, quasi 50 anni prima dell'unità d'Italia, con un'estensione pari a più di 150 ettari a carattere di conduzione esclusivamente viticolo, raggruppava una moltitudine di appezzamenti che negli anni andarono smembrandosi, per via delle divisioni ereditarie.
Caratteristiche
L'azienda sorge a poche centinaia di metri dal leggendario Castagno dei Cento Cavalli, famoso perchè, secondo la leggenda, vi trovarono riparo la regina Caterina d'Aragona e il suo seguito di 100 cavalieri.
Per realizzare il frutteto di castagni e renderne la coltivazione meccanizzata, si sono dovute spianare le tradizionali terrazze della collina etnea, che consentivano la lavorazione del terreno solo manualmente, con zappa e piccone.
E' stata realizzata una rete di oltre 3000 m di viabilità interna per raggiungere tutte le zone dell'azienda. Tutte le piante sono dotate di irrigatori individuali derivati da km e km di linee interrate, alimentati da due serbatoi di accumulo per un totale di 1400 mc.
Produzione, raccolta, pulitura, calibratura, conservazione e confezionamento avvengono secondo elevati standard qualitativi presso lo stabilimento di Sant'Alfio.
A seguito delle operazioni di raccolta e smallatura, i marroni vengono calibrati e successivamente selezionati a mano sui tavoli di controllo a vista, per eliminare eventuali frutti che non rispettino gli standard qualitativi.
Con le successive linee di confezionamento siamo in grado di realizzare confezioni su misura in base alle esigenze della clientela. Possiamo confezionare i prodotti in retini sigillati, da 500 gr fino a 5 kg, da porre in vendita tal quali o sfusi.
La logistica interna ed esterna, infine, ci permettono di poter soddisfare le richieste di consegna nell'arco di 1-2 giorni lavorativi.
Due generazioni e quasi 50 anni di esperienza nel campo agricolo hanno permesso, insieme alle tecniche più moderne, di ottenere ad oggi risultati che confortano sulla bontà dei metodi impiegati.
L'Azienda Agricola Cavagrande alle pendici dell'Etna produce e commercializza castagne marroni con il marchio Primexa.
Search Brands All Brands
Marchi in Evidenza
My Wish List
Last Added Items
You have no items in your wish list.
