Principe di corleone
Azienda d'eccellenza siciliana nata nel 1892 tra Rocca Busambra e il Bosco di Ficuzza, un'area meravigliosa dove colline verdi e montagne acuminate si dividono per dare luce a un territorio decisamente unico nell'entroterra siciliano. L'azienda venne fondata da Giuseppe Pollara e, successivamente, presa in mano dai figli Lea e Vincenzo. I Vini Principe di Corleone sono il frutto dell'armoniosa composizione di vigneti, persone e passioni che, come versi di poesia, danno vita a veri capolavori in bottiglia. Sono sinonimo di eccellenza, eleganza e raffinatezza, dal gusto contemporaneo e prodotte con uve autoctone ed internazionali, che trovano in Sicilia una nuova e inconfondibile personalità. La tenuta Principe di Corleone della famiglia Pollara si estende per circa 100 ettari a nord-ovest dell'antica cittadina arabo-normanna di Corleone, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare. L'importanza delle Zone Naturalistiche di Protezione Speciale di Rocca Busambra e Rocche di Rao, Monte Triona e Monte Colomba, rendono questo territorio unico al mondo. I terreni godono di un bene prezioso rappresentato da un corso sotterraneo d'acqua purissima che la famiglia Pollara attinge goccia a goccia per soddisfare le esigenze idriche delle loro rigogliose vigne.I Vini Principe di Corleone sono vinificati nella cantina di contrada Malvello nel territorio di Monreale, vicini Palermo. Qui il tempo e i preziosi legni di rovere consentono ai vini di maturare arricchendosi di personalità e piacevolezza. Le moderne tecnologie produttive si coniugano con l'espereienza il know how degli uomini che vi lavorano, il tutto in un ambiente moderno ma ricco di fascino con più di un secolo di storia. Una splendida bottaia accoglie i vini per l'affinamento, dove i pregiati legni di rovere di Slovenia e le piccole barriques francesi ne accompagnano l'evoluzione garantendone itempi e modalità d'invecchiamento. Un ambiente affascinante, in cui la cura e l'attenzione permettono di ottenere vini di elevata qualità, eleganti ed eclettici.
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