Legumi secchi
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Ceci Alce Nero Gr 4003,29 € -
Ceci Deco Secchi Gr 4001,33 € -
Ceci Giganti Select Gr 8003,56 € -
Ceci Messicani Select Gr 4002,22 € -
Fagioli Badda Bianco Sole E Gusto Di Sicilia Bianco Di Polizzi Gr 400Special Price 10,59 € Regular Price 15,06 € -
Fagioli Borlotti Deco Gr 4001,62 € -
Fagioli Borlotti Select Gr 800Special Price 2,89 € Regular Price 3,67 €
In una dieta sana ed equilibrata, l'apporto di proteine vegetali è molto importante e i leguni ne sono la principale fonte. Ceci, fagioli e lenticchie inoltre sono ricchi di fibre, carboidrati complessi e contengono una buona quantità di minerali e vitamine. I legumi secchi richiedono generalmente di essere tenuti in ammollo per diverse ore così da rilasciare l'acido fitico e consentirne una maggiore digeribilità. Per chi non ha il tempo o la possibilità di lasciarli in acqua per molto tempo, è un valido aiuto la pentola a pressione che ne riduce i tempi di preparazione e cottura.
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