Provola e formaggi da tavola
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Venduti a peso al banco salumeria o già porzionati in comodi blister, esiste un'ampia varietà di formaggi da tavola, di latte vaccino o caprino, il cui utilizzo spazia dalla preparazione di antipasti, come ingrediente di gustose ricette o per la preparazione di un centrotavola ricco di formaggi, freschi o stagionati, accompaganto magari da salumi, olive, funghi o altre conserve. L'Italia, così come la Francia e la Svizzera, nella la produzione di formaggi da tavola ha una lunga tradizione riconosciuta in tutto il mondo per qualità e apporto nutrizionale. Indice di qualità di molti formaggi è il riconoscimento DOP o IGP di cui si trova tantissimo in letteratura, di cui citiamo qualche esempio come l'asiago, il cacio cavallo ragusano, la fontina, il fiore sardo, il gorgonzola e le principali varietà di pecorino. Il formaggio è però un alimento grasso, va' quindi consumato con la giusta moderazione nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata.
- Gr 100 10 elemento
- Gr 1000 1 elemento
- Gr 110 1 elemento
- Gr 120 2 elemento
- Gr 150 1 elemento
- GR 150 1 elemento
- Gr 180 1 elemento
- Gr 185 1 elemento
- Gr 200 15 elemento
- Gr 230 3 elemento
- Gr 250 7 elemento
- Gr 270 2 elemento
- Gr 280 1 elemento
- Gr 285 1 elemento
- Gr 400 4 elemento
- Gr 50 3 elemento
- Gr 500 2 elemento
- Gr 550 1 elemento
- Gr 80 1 elemento
- Gr 850 1 elemento
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- Auricchio 9 elemento
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- Lerdammer 1 elemento
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