Provola e formaggi da tavola
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Asiago Cuor Di Casaro Tisato20,65 € /kg -
Asiago DopSpecial Price 12,58 € /kg Regular Price 14,88 € /kg -
Auricchio Fetta Dolce Gr 2004,56 € -
Auricchio Provolone Gustoso25,27 € /kg -
Beppino Occelli Formaggio Al Barolo46,04 € /kg -
Botalla Formaggio Capritilla33,35 € /kg -
Botalla Formaggio Fiocco Di Neve29,88 € /kg -
Cacio Cavallo Silano Dop22,96 € /kg -
Caciocavallo Al TartufoSpecial Price 20,65 € /kg Regular Price 26,42 € /kg -
Caciocavallo Fresco17,87 € /kg -
Caciocavallo Ragusano Dop Semistagionato31,73 € /kg -
Caciocavallo Semi Stagionato24,12 € /kg -
Caciocavallo Stagionato Palermitano29,88 € /kg -
Caciotta Bianca Balsamo Take Away17,88 € /kg -
Caciotta Bianca-Delle Madonie Geraci Siculo19,50 € /kg
Venduti a peso al banco salumeria o già porzionati in comodi blister, esiste un'ampia varietà di formaggi da tavola, di latte vaccino o caprino, il cui utilizzo spazia dalla preparazione di antipasti, come ingrediente di gustose ricette o per la preparazione di un centrotavola ricco di formaggi, freschi o stagionati, accompaganto magari da salumi, olive, funghi o altre conserve. L'Italia, così come la Francia e la Svizzera, nella la produzione di formaggi da tavola ha una lunga tradizione riconosciuta in tutto il mondo per qualità e apporto nutrizionale. Indice di qualità di molti formaggi è il riconoscimento DOP o IGP di cui si trova tantissimo in letteratura, di cui citiamo qualche esempio come l'asiago, il cacio cavallo ragusano, la fontina, il fiore sardo, il gorgonzola e le principali varietà di pecorino. Il formaggio è però un alimento grasso, va' quindi consumato con la giusta moderazione nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata.
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